হিন্দুরা গরুর মাংস খায় না কেন?

ভালুকা নিউজ ডট কম, ডেস্ক: হিন্দুরা গরুর মাংস কেন খায় না। এর পিছনে কোনো যুক্তি আছে কী? এই বিষয়টি নিয়ে অনেকের মনে কৌতুহল বিরাজ করে। তাই এই বিষয়টি নিয়ে বিশেষজ্ঞের উত্তর হলো ধার্মিক বিশ্বাসের কারণে হিন্দুরা গরুর গোশত খায় না। তারা মনে করেন, গরু হলো দেবতার প্রতীক। হিন্দুরা গরুকে গোমাতা হিসেবে পূজা করে থাকে। মায়ের সঙ্গেও তুলনা করে। গোমাংস মানে গরু মায়ের অংশ। হিন্দু ধর্মে গরুকে ‘পবিত্র মাতা’ বলাহয়ে থাকে।

হিন্দুরা বিশ্বাস করে, গরু নানাভাবে মানুষের উপকার করে, আর এ কারণে হিন্দু ধর্মে গো-হত্যা নিষিদ্ধ। কেউ কেউ বলেন, হিন্দুরা কুসংস্কারে বিশ্বাস করে গরু খাওয়া থেকে বিরত থাকেন। তবে গরু খাওয়া প্রসঙ্গে মহাত্মা গান্ধী বলেছেন, “I know there are scholars who tell us that cow-sacrifice is mentioned in the Vedas. I… read a sentence in our Sanskrit text-book to the effect that Brahmans of old (period) used to eat beef. ( M.K.Gandhi, Hindu Dharma, New Delhi, 1991, p. 120). অর্থাৎ, “আমি জানি (কিছু সংখ্যক পণ্ডিত আমাদের বলেছেন) বেদে গো-উৎসর্গ করার কথা উল্লেখ আছে। আমি আমাদের সংস্কৃত বইয়ে এরূপ বাক্য পড়েছি যে, পূর্বে ব্রাহ্মণরা গো-মাংস ভক্ষণ করতেন।” (হিন্দুধর্ম,এম.কে. গান্ধী,নিউ দিল্লি,১৯৯১,পৃ. ১২০)॥